Голодная история: шоколадные пирожные

Голодная история: шоколадные пирожные


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Элементы шоколада

Хроники Брауни

Сегодня пирожные содержат все, что только можно вообразить, от пропитанной в Шамборе сушеной вишни до засахаренных кофейных зерен и всего, что между ними. Цены на некоторые пирожные для гурманов начинаются от 50 долларов за дюжину.

Простой, замечательный шоколадный брауни, каким мы его знаем и любим, вероятно, появился благодаря творчеству Фанни Мерритт Фармер, когда она резко уменьшила количество муки в одном из своих рецептов шоколадного печенья.

История домового

В кулинарной книге Бостонской кулинарной школы 1896 года был рецепт под названием «Брауни», но рецепт Фанни Мерритт Фармер содержал патоку и орехи - без шоколада. В редакции Поваренной книги Бостонской кулинарной школы 1906 года у Фанни Фармер действительно было шоколадное пирожное, которое было очень близко к ее рецепту шоколадного печенья 1896 года с значительно уменьшенным количеством муки.

Мария Уиллетт Ховард, которую обучила Fannie Farmer, добавила яйцо в рецепт Fannie Farmer для создания пирожных от The Lowney Chocolate Company. Согласно Оксфордской энциклопедии еды и напитков в Америке, Эндрю Ф. Смит говорит, что рецепт пирожных Лоуни из двух яиц был рецептом, который до 1912 года чаще всего переиздавался в поваренных книгах Новой Англии.

Другой популярный ранний (к 1912 году) рецепт был «Бангор Брауни» с 1/4 стакана масла, 1 стаканом коричневого сахара, 1 яйцом, 3 квадратиками несладкого шоколада, 1/2 - 3/4 стакана муки, 1 стаканом орехового мяса, и 1/4 чайной ложки соли.

Держись за хорошее дело

Меня поразило, как мало изменился этот замечательный, полностью американский рецепт с годами. Два наших современных рецепта (знаменитые «Сверхъестественные пирожные» Ника Мальджери, текущий рецепт и рецепт Сары Риш из шестидесятых) похожи на рецепт того раннего пирожного Лоуни. Может показаться, что у Nick’s вдвое больше шоколада, однако в несладком шоколаде примерно в два раза больше шоколада, чем в полусладком / горько-сладком, так что рецепты близки. Что касается сахара, Ник использует половину темного коричневого сахара для этого замечательного вкуса.

1/2 стакана темно-коричневого сахара

Выпекайте все при 350 ° примерно 25 минут.

Ваш идеальный домовой

Некоторым нравится пирожное, а другим - шоколадное пирожное. Некоторым нравится твердый брауни, другим - более мягкий. Некоторым нравится корочка на пирожном, другим не нужна корочка. Брауни может иметь сладкий вкус или простой шоколадный вкус. Опять же, одним они нравятся так, а некоторым - другим.

Как торт или как помадка

Помните, что пирожное было буквально создано путем резкого уменьшения количества муки в шоколадном печенье. Таким образом, соотношение муки и других ингредиентов имеет большое значение для пирожных.
Разница между шоколадными и шоколадными пирожными заключается в разнице в соотношении жира и шоколада к муке.

Издание к 75-летию Радость кулинарии оценивает диапазон жиров и шоколада от 1 1/2 стакана масла и 5 унций несладкого шоколада до 2 столовых ложек масла и 2 унций несладкого шоколада на 1 стакан муки.

Для пирожных используйте меньше муки, для пирожных - больше муки.

Многое зависит от шоколада

Сейчас есть много вариантов шоколада, больше, чем когда-либо: несладкий, полусладкий / горько-сладкий, сладкий шоколад (например, German), шоколад с высоким содержанием сахара, а также какао натурального и голландского производства. Ниже мы увидим, что какао необходимо для более мягкого брауни, основным жиром которого является сливочное масло.

Моя дочь Терри Инфантино, которая помогает мне тестировать рецепты, обожает «Мясные пирожные» Роберта Штайнберга в Суть шоколада. Они сделаны из большого количества его 70% горького шоколада Schaffen Berger. Его рецепт содержит 1/2 стакана муки и 2 яйца. Его количество сахара (3/4 стакана плюс 2 столовые ложки) всего на 2 столовые ложки меньше, чем в базовом рецепте. Это шоколад делает его пирожным по-другому.

Шоколад, который я люблю использовать, хотя я не люблю ароматизированный шоколад, - это Зеленый и черный Майя Голд.

Абсолютно любимые пирожные моего мужа были приготовлены Деной Догерти, другом, которая владела пекарней в Атланте, специализирующейся на пирожных, и делала сотни фунтов пирожных в неделю для ресторанов и ресторанных сетей. В своих великолепных пирожных Дена использовала качественные коммерческие марки как полусладкого, так и сладкого шоколада.

Фирменный Брауни или Более мягкий Брауни

Если брауни содержит шоколад, в нем будет какао-масло, которое в холодном состоянии остается твердым. Если брауни содержит какао, в нем будет намного меньше какао-масла, чем в шоколаде, и оно будет содержать масло в качестве основного жира. Так как твердое масло в холодном состоянии мягче, чем твердое масло какао, шоколадное пирожное будет мягче, чем шоколадное.
Алиса Медрич также отмечает, что какао-пирожные содержат больше гранулированного сахара, поскольку в них нет сахара сверхмелкого помола, как в шоколаде. И она чувствует, что этот сахарный песок дает им более хрустящую корочку.

Коричневый сахар

В дополнение к разным шоколадным конфетам с разным вкусом, много лет назад Марсель Десолнье, еще один эксперт по шоколаду, научил меня, что коричневый сахар (немного патоки) придает шоколадным блюдам неприятный вкус.

Техники Брауни

Корка или нет корки

Будет ли у пирожных или даже у некоторых тортов и пирожных корочка сверху, зависит от того, сколько вы взбили тесто после того, как были добавлены яйца. Чем больше взбиваешь, тем больше корочки получишь. Если энергично взбить миксером, можно получить резкую корочку. В зависимости от того, сколько вы взбиваете, эта корочка может быть едва заметной или хрустящей блестящей корочкой, которая полностью вздувается и отделяется от пирога или пирожного. Кроме того, он обычно светлее. Цвет и блеск особенно заметны на брауни.

Это корочка, похожая на безе, и на самом деле она вызвана «безе». Взбивание теста после добавления яиц создает его. Кажется, об этом мало кто знает даже среди экспертов по шоколаду.

Другие методы

Алиса Медрич, наша королева шоколада, исследовала множество техник в поисках великолепных пирожных:

Позвольте тесту размягчиться перед выпечкой

Иногда Алиса готовит пирожные, кладет их на сковороду, плотно закрывает и ставит в холодильник на ночь или на 2 или 3 дня, чтобы ароматы смешались.

Выпечка при высоких температурах

Большинство пирожных выпекаются при температуре от 325 ° F / 163 ° C до 350 ° F / 177 ° C. Алиса хочет хрустящую корочку снаружи и липкую внутри, поэтому она выпекает примерно половину обычного времени выпечки при более высокой температуре 400 ° F / 204 ° C, а затем мгновенно охлаждает пирожное, помещая форму для пирожного на лед в большую сковороду.

Нарезка пирожных

Многие специалисты по брауни предпочитают хорошо завернуть полностью охлажденные пирожные и поставить в холодильник или оставить на ночь при комнатной температуре, а затем положить их на разделочную доску и разрезать на отдельные части. Большинство думает, что так им легче стричь. Брауни лучше всего хранить в индивидуальной упаковке.


Попробуйте пирожные Palmer House, чтобы узнать немного об истории Чикаго

Palmer House, отель Hilton - одна из величайших дам гостеприимства Чикаго.

Еда - всегда часть путешествия, потому что она помогает определить место, где можно поесть и изысканные вина во Франции, пиво и колбасы в Германии, пасту и мороженое в Италии. Еда - это связь с культурой и историей места и его жителей.

То же самое и в Чикаго, где туристы знают, что стоит попробовать его стейк-хаусы, хот-доги и пиццу во фритюре. Стейк-хаусы являются связующим звеном с чикагской компанией Union Stockyards, где в начале 1900-х годов было переработано больше мяса, чем где-либо еще в мире. Историческое развитие хот-догов и пиццы является более окольным, чем стейк-хаусы, но истории происхождения указывают на иммигрантов из города.

Но немногие путешественники и лишь некоторые местные жители знают, что в Чикаго изобрели один известный во всем мире продукт питания: шоколадные пирожные.

Брауни готовят по тому же рецепту, что и в 1893 году.

Этот пирожок, почти такой же знаковый американский десерт, как печенье с шоколадной крошкой, был создан в 1893 году в отеле Palmer House в районе Чикаго Луп. И это гораздо больше истории, чем просто факт давней разработки рецепта в городе.

Но сначала поговорим о самом пирожном. Его до сих пор готовят по тому же рецепту 1893 года в отеле, ныне известном как Palmer House, отеле Hilton, одной из величайших дам индустрии гостеприимства города. В 2017 году в отеле было подано почти четыре тонны пирожных.

Легко понять почему. Брауни сладкие и насыщенные, пушистые и покрытые грецкими орехами и абрикосовой глазурью. «Декадентский» банален, но это так.

Домовые возникли потому, что светская львица и филантроп Берта Палмер возглавляла Совет управляющих на Всемирной Колумбийской выставке 1893 года. Она посоветовала кондитерам Palmer House придумать рецепт десерта, который можно было бы легко транспортировать в коробках с ланчем в Женском павильоне.

Десерты пользовались успехом, но их не называли пирожными. Первые упоминания о пирожных в американских кулинарных книгах появляются лишь несколько лет спустя.

Но созданный ею десерт был частью одного из самых важных событий в истории Чикаго, Колумбийской выставки, проводившейся в ознаменование 400-летия прибытия Христофора Колумба в Новый Свет и демонстрации выхода Чикаго из Великого Чикаго. Пожар 1871 года.

Всемирная ярмарка известна тем, что на ней представлены многие вещи: первое колесо обозрения, первые в мире движущиеся дорожки, жевательная резинка Juicy Fruit и пиво Pabst Blue Ribbon. Это повлияло на архитектуру, городское планирование, торговлю, парковые зоны и имидж города на мировой арене. Ярмарка закончилась через два дня после убийства мэра Картера Харрисона-старшего, и вместо церемонии закрытия была проведена общественная поминальная служба. Некоторые здания сохранились, и большая часть истории города может быть связана с ярмаркой.

Посетители Чикаго могут отведать немного этой истории, зайдя в Palmer House, отель Hilton по адресу E. Monroe St., 17. Брауни подают в обоих ресторанах отеля, Potter's Chicago Burger Bar или Lockwood с мороженым за 9 долларов. .

Чтобы ощутить вкус истории Чикаго, зайдите в отель и попробуйте индивидуально упакованные пирожные.

Но вам не обязательно обедать в ресторане. В отеле продаются отдельные шоколадные пирожные в коробках, перевязанные лентой Palmer House, за 5 долларов. Просто попросите один в баре Lockwood или на стойке хозяина.

Из него получится отличный сувенир из Чикаго, если вам удастся принести его домой перед тем, как съесть.


GTranslate

Mix & amp Match: Дополнительная плата может взиматься за Howie Wings® and Stuffed, 3 Cheeser или Deep Dish 3 Cheeser Howie Bread®. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.

* Если вас наняли, вы являетесь сотрудником франчайзи, которому принадлежит магазин, а не Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Ваша заработная плата, часы, условия работы, льготы и другие условия найма или трудоустройство не установлено компанией Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Должностные инструкции предназначены только для общего описания. Фактические должностные обязанности и ответственность могут отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем трудоустройстве, свяжитесь напрямую с местной независимой франшизой Hungry Howie’s Pizza®.

Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Если у вас есть проблемы с онлайн-заказом, посетите hungryhowies.com/help. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.

© 2019 Hungry Howie Pizza & amp Subs, Inc. Все права защищены. Hungry Howie’s® и связанные с ним знаки являются товарными знаками Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc. Использование товарных знаков в штате Флорида осуществляется по лицензии HH Pizza, Inc.

Филиалы Hungry Howie принадлежат независимым владельцам и операторам по франшизе Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc., расположенной по адресу 30300 Stephenson Highway, Suite 200, Madison Heights, Michigan 48071 (248) 414-3300. Магазины, расположенные в штате Флорида, принадлежат компании HH Pizza, Inc. по франшизе, расположенной по адресу 2109 -D Main Street, Dunedin, Florida, 34698 (727) 734-8800.

Если у вас возникли проблемы с использованием этого веб-сайта с помощью программы чтения с экрана или другого устройства или вам нужна помощь с онлайн-заказом из-за инвалидности, вы также можете позвонить по телефону (314) 732-4586 или в ближайший магазин Hungry Howie’s.

Авторские права ©, Hungry Howie's Pizza® & amp Subs, Inc. Все права защищены.

Mix & amp Match: Чтобы получить скидку, необходимо выбрать 2 действительных варианта Mix & amp Match. Используйте промо-код «PICK2» для предложения Mix & amp Match. Дополнительные начинки за дополнительную плату. Ограниченное по времени предложение. Цены могут быть изменены. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Если у вас есть проблемы с онлайн-заказом, посетите hungryhowies.com/help. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.

Mix & amp Match: Дополнительная плата может взиматься за Howie Wings® and Stuffed, 3 Cheeser или Deep Dish 3 Cheeser Howie Bread®. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.

Предложения по питанию: Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог.

* Если вас наняли, вы являетесь сотрудником франчайзи, которому принадлежит магазин, а не Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Ваша заработная плата, часы, условия работы, льготы и другие условия найма или трудоустройство не установлено компанией Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Должностные инструкции предназначены только для общего описания. Фактические должностные обязанности и ответственность могут отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем трудоустройстве, свяжитесь напрямую с местной независимой франшизой Hungry Howie’s Pizza®.

Hungry Howie’s и связанные с ними знаки являются товарными знаками Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.

Филиалы Hungry Howie принадлежат независимым владельцам и операторам по франшизе Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc., расположенной по адресу 30300 Stephenson Highway, Suite 200, Madison Heights, Michigan 48071 (248) 414-3300. Магазины, расположенные в штате Флорида, принадлежат компании HH Pizza, Inc. по франшизе, расположенной по адресу 2109 -D Main Street, Данидин, Флорида, 34698 (727) 734-8800. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.

Если у вас возникли проблемы с использованием этого веб-сайта с помощью программы чтения с экрана или другого устройства или вам нужна помощь с онлайн-заказом из-за инвалидности, вы также можете позвонить по телефону (314) 732-4586 или в ближайший магазин Hungry Howie’s.

Mix & amp Match: Дополнительная плата может взиматься за Howie Wings® and Stuffed, 3 Cheeser или Deep Dish 3 Cheeser Howie Bread®. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.

* Если вас наняли, вы являетесь сотрудником франчайзи, которому принадлежит магазин, а не Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Ваша заработная плата, часы, условия работы, льготы и другие условия найма или трудоустройство не установлено компанией Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Должностные инструкции предназначены только для общего описания. Фактические должностные обязанности и ответственность могут отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем трудоустройстве, свяжитесь напрямую с местной независимой франшизой Hungry Howie’s Pizza®.

Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Если у вас есть проблемы с онлайн-заказом, посетите hungryhowies.com/help. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.

© 2020 Hungry Howie Pizza & amp Subs, Inc. Все права защищены. Hungry Howie’s® и связанные с ним знаки являются товарными знаками Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc. Использование товарных знаков в штате Флорида осуществляется по лицензии HH Pizza, Inc.

Филиалы Hungry Howie принадлежат независимым владельцам и операторам по франшизе Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc., расположенной по адресу 30300 Stephenson Highway, Suite 200, Madison Heights, Michigan 48071 (248) 414-3300. Магазины, расположенные в штате Флорида, принадлежат компании HH Pizza, Inc. по франшизе, расположенной по адресу 2109 -D Main Street, Dunedin, Florida, 34698 (727) 734-8800.

Если у вас возникли проблемы с использованием этого веб-сайта с помощью программы чтения с экрана или другого устройства или вам нужна помощь с онлайн-заказом из-за инвалидности, вы также можете позвонить по телефону (314) 732-4586 или в ближайший магазин Hungry Howie’s.

Mix & amp Match: Дополнительная плата может взиматься за Howie Wings® and Stuffed, 3 Cheeser или Deep Dish 3 Cheeser Howie Bread®. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.

* Если вас наняли, вы являетесь сотрудником франчайзи, которому принадлежит магазин, а не Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Ваша заработная плата, часы, условия работы, льготы и другие условия найма или трудоустройство не установлено компанией Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Должностные инструкции предназначены только для общего описания. Фактические должностные обязанности и ответственность могут отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем трудоустройстве, свяжитесь напрямую с местной независимой франшизой Hungry Howie’s Pizza®.

Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Если у вас есть проблемы с онлайн-заказом, посетите hungryhowies.com/help. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.

© 2020 Hungry Howie Pizza & amp Subs, Inc. Все права защищены. Hungry Howie’s® и связанные с ним знаки являются товарными знаками Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc. Использование товарных знаков в штате Флорида осуществляется по лицензии HH Pizza, Inc.

Филиалы Hungry Howie принадлежат независимым владельцам и операторам по франшизе Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc., расположенной по адресу 30300 Stephenson Highway, Suite 200, Madison Heights, Michigan 48071 (248) 414-3300. Магазины, расположенные в штате Флорида, принадлежат компании HH Pizza, Inc. по франшизе, расположенной по адресу 2109 -D Main Street, Dunedin, Florida, 34698 (727) 734-8800.

Если у вас возникли проблемы с использованием этого веб-сайта с помощью программы чтения с экрана или другого устройства или вам нужна помощь с онлайн-заказом из-за инвалидности, вы также можете позвонить по телефону (314) 732-4586 или в ближайший магазин Hungry Howie’s.

Mix & amp Match: Дополнительная плата может взиматься за Howie Wings® and Stuffed, 3 Cheeser или Deep Dish 3 Cheeser Howie Bread®. Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Дополнительные начинки, доставка и налог. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s.

* Если вас наняли, вы являетесь сотрудником франчайзи, которому принадлежит магазин, а не Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Ваша заработная плата, часы, условия работы, льготы и другие условия найма или трудоустройство не установлено компанией Hungry Howie's Pizza & amp Subs, Inc. или HH Pizza, Inc. Должностные инструкции предназначены только для общего описания. Фактические должностные обязанности и ответственность могут отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы о вашем трудоустройстве, свяжитесь напрямую с местной независимой франшизой Hungry Howie’s Pizza®.

Все магазины находятся в независимом владении и управлении. Цены и участие могут отличаться. Если у вас есть проблемы с онлайн-заказом, посетите hungryhowies.com/help. Если вам нужна помощь с оформлением заказа через Интернет из-за инвалидности, обратитесь за помощью в магазин Hungry Howie’s. Pepsi, логотип Pepsi и связанные знаки являются товарными знаками PepsiCo.

© 2020 Hungry Howie Pizza & amp Subs, Inc. Все права защищены. Hungry Howie’s® и связанные с ним знаки являются товарными знаками Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc. Использование товарных знаков в штате Флорида осуществляется по лицензии HH Pizza, Inc.

Филиалы Hungry Howie принадлежат независимым владельцам и операторам по франшизе Hungry Howie’s Pizza & amp Subs, Inc., расположенной по адресу 30300 Stephenson Highway, Suite 200, Madison Heights, Michigan 48071 (248) 414-3300. Магазины, расположенные в штате Флорида, принадлежат компании HH Pizza, Inc. по франшизе, расположенной по адресу 2109 -D Main Street, Dunedin, Florida, 34698 (727) 734-8800.

Если у вас возникли проблемы с использованием этого веб-сайта с помощью программы чтения с экрана или другого устройства или вам нужна помощь с онлайн-заказом из-за инвалидности, вы также можете позвонить по телефону (314) 732-4586 или в местный магазин Hungry Howie’s.


Коробка для пикника 4 июля

Что может быть лучше пирожных и барбекю 4 июля !? Мы приготовили для вас дюжину шоколадных пирожных Hungry Monkey и бутылку соуса для барбекю Old Arthur’s, завернутые в две тканевые красно-белые салфетки, чтобы вы были готовы к празднованию пикника!

Мы сотрудничаем с нашими друзьями в компании Old Arthur’s BBQ Sauce не только для того, чтобы поддерживать небольшой семейный бизнес друга, но и потому, что их соус - ЛУЧШИЙ СОУС НА ПЛАНЕТЕ! Для нас также большая честь иметь возможность поделиться их невероятным наследием в истории Старого Артура: от разжигания костров, когда он был 6-летним рабом, до освобождения в 28 лет и поддержки своей семьи, готовящей барбекю по всему региону, доводя его соус до его кончины. at 108. Насыщенный и острый с оттенком гикори и нужной энергией, он усиливает вкус свинины, говядины, курицы и рыбы. Этот пикантный соус с ярким вкусом предназначен для настоящих энтузиастов барбекю! Его универсальность исключительна, а аромат сделает каждое блюдо уникальным!

Интересный факт: Хауи Мандель ЛЮБИЛ Хауи Мэндела и в тройном шоколадном брауни Hungry Monkey, и в соусе барбекю старого Артура !! Каждая коробка включает в себя 2,4 фунта дьявольски декадентских пирожных, бутылку соуса для барбекю на 20 унций и две клетчатые салфетки размером 20 на 20 дюймов, завернутые в праздничную красную, бело-синюю складку!


Голодная история: шоколадные пирожные - ИСТОРИЯ

9 мая - Национальный день шоколадного брауни, также называемого светлым брауни или блондинкой. Разница между брауни и шоколадным брауни / блонди заключается в желтом (светлом) тесте: мука, коричневый сахар, масло, яйца, разрыхлитель и ваниль. Брауни готовят из шоколадного теста для брауни с добавлением какао-порошка или растопленного шоколада.

Брауни из ириски (он же блондиночка) имеет привкус ириски из коричневого сахара. Некоторые могут назвать это ароматом карамели.

Между пирожными ирисками и блонди может быть небольшая разница. Блонди обычно включают шоколадную стружку и орехи. Брауни ириски добавляют чипсы ириски (шоколадная стружка и орехи - вариант). В некоторых рецептах вместо чипсов из ириски используются кусочки ириски.


ИСТОРИЯ BUTTERSCOTCH BROWNIES

Согласно Food Timeline, светлые брауни предшествуют шоколадной версии примерно на 10 лет.

Примерно в 1896 году появился батончик со вкусом патоки (без шоколада, какао или шоколадной стружки), называемый брауни. Это имя было дано в честь эльфийских персонажей, представленных в популярных книгах, рассказах, мультфильмах и стихах Палмера Кокса (фотоаппарат Eastman Kodak Brownie также был назван в честь этих эльфов).

После более позднего появления и популярности шоколадных пирожных, он стал известен как пирожное с ириской пастой (история пирожного).

Имя «Blondie» всплывает в 1980-х годах. Это было нет назван в честь жены Дагвуда Бамстеда.


РЕЦЕПТ: CHEWY, CHUNKY BUTTERSCOTCH BROWNIES

В этом рецепте автор поваренной книги Дори Гринспен использует кусочки ириски вместо чипсов из ириски. Она также добавляет немного кокоса, который вы можете оставить или опустить.

Рецепт взят из книги Дори «Выпечка: от моего дома к тебе». Это заставляет вас хотеть получить приглашение в гости к Дори как можно скорее.

Ингредиенты


* Вы можете нарезать любой ирис, который у вас есть под рукой.

Подготовка

1. УСТАНОВИТЕ решетку в духовке и разогрейте ее до 325 ° F. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов и выложите ее на противень. Приготовьте настольный миксер, желательно с лопастной насадкой, или ручной миксер и большую миску.

2. Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

3. Взбейте масло на средней скорости до однородного кремообразного состояния. Добавьте оба сахара и взбивайте еще 3 минуты или до полного смешивания.

4. Добавляйте яйца одно за другим, взбивая в течение 1 минуты после каждого добавления, затем добавьте ваниль. Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте сухие ингредиенты, перемешивая, пока они не исчезнут в жидком тесте.

5. РАЗМЕШАТЬ чипсы, орехи и кокос с помощью резиновой лопатки. Выложите тесто на смазанную маслом сковороду и с помощью лопатки выровняйте верхнюю часть как можно лучше.

6. ЗАПЕКАЙТЕ 40 минут или пока нож, вставленный в центр блонд, не станет чистым. Блонди должны немного отойти от стенок сковороды, а верх должен быть приятного медово-коричневого цвета.

7. Перенесите сковороду на решетку и охладите около 15 минут, прежде чем переложить блондины на другую решетку. Переверните на решетку лицевой стороной вверх и остудите блонди до комнатной температуры. Нарежьте 32 полоски, каждая примерно 2-1 / 4 x 1-1 / 2 дюйма.


ЕДА 101: РАЗНИЦА МЕЖДУ BUTTERSCOTCH & # 038 TOFFEE

Оба начинаются с сахара, масла и воды. Затем вопрос в тепле и добавленных ингредиентах.


[1] Классический брауни / блондиночка из ириски. Рецепт ниже (фото © Дори Гринспен | Lovin In The Oven).


[2] Мы предпочитаем наш с большим количеством шоколадной крошки (фото © King Arthur Flour).


[3] Да, пожалуйста: шоколадная стружка (фото © Bella Baker).


[4] Хотите орехов? Мы считаем, что орехи пекан лучше всего вкусны в шоколадном брауни / блондинке (фото © American Pecans).


Кэтрин Хепберн и любимый рецепт брауни # 8217s

На своем веб-сайте ToriAvey.com Тори Авей исследует историю, стоящую за едой: почему мы едим то, что едим, как эволюционировали рецепты разных культур и как вчерашние рецепты могут вдохновить нас на кухне сегодня. Узнайте больше о Tori и The History Kitchen.

Студийный портрет Кэтрин Хепберн ок. 1941 г.

Как житель Лос-Анджелеса, я прохожу мимо этого знаменитого белого знака Голливуда каждый раз, когда иду в поход или бегу в продуктовый магазин. Жизнь в центре Тинселтауна может вызывать утомление, особенно когда приближается сезон «Оскара». Для меня в лесу церемония вручения премии Оскар - это вертолеты, летающие над головой днем ​​и ночью, постоянное освещение в местных новостях и пробки на дорогах. Как ни цинично я отношусь к фанфарам, я всегда смотрю «Оскар» и всегда немного дрожу внутри, когда начинается церемония. Есть что-то волшебное в фильмах: темный театр, запах попкорна, музыка прекрасного саундтрека, заставляющая дрожать сердце. Мне нравится смотреть фильм. К сожалению, большинство фильмов сегодня меня не волнуют и не волнуют. Если бы я мог, я бы отправился в прошлое, в «старые добрые времена», когда кинозвезды сохраняли стиль, а талант - это главное. Я говорю о старом Голливуде, киноэкране и временах Кэтрин Хепберн. Кэтрин в настоящее время является рекордсменкой по количеству премий «Оскар» за лучшую женскую роль (4, если быть точным). Она была красива. Она была умной. Она не боялась высказывать свое мнение. Все это, и женщина умела делать шоколадные пирожные с убийственным вкусом. Они сломали стереотипы с Кэтрин Хепберн.

Родившаяся 12 мая 1907 года в свободомыслящей семье, родители Кэтрин побуждали ее высказывать свое мнение и признавать свою независимость. Ее мать, Кэтрин Мари Хоутон, боролась за права женщин как суфражистка, а ее отец, доктор Томас Норвал Хепберн, был одним из первых, кто начал информировать общественность о сексуальном здоровье и безопасности. Благодаря воспитанию Кэтрин очень хорошо разбиралась в социальных проблемах. Фактически, одна из первых ее актерских постановок была дана в духе благотворительности. В детстве она и ее 5 братьев и сестер устраивали местный спектакль. Они направили прибыль в пользу детей навахо, живущих в Нью-Мексико.

После окончания колледжа Брин-Мор в 1928 году Кэтрин сразу же начала свой путь к актерской карьере. Она получила восторженные отзывы за свою роль королевы амазонок на Бродвее. Муж воина, что привлекло внимание разведчика из RKO Radio Pictures. В 1932 году Кэтрин сыграла свою первую роль на большом экране вместе с Джоном Бэрримором в фильме. Акт о разводе. RKO, довольный отзывами о ее выступлении, предложил ей долгосрочный студийный контракт. Карьера Кэтрин пошла по восходящей траектории в следующем году, она получила свою первую премию «Оскар» за роль в фильме. Утренняя слава. Воспитание Кэтрин помогло сформировать некоторые из ее самых запоминающихся качеств актрисы. В частности, Кэтрин восхищались ее уверенностью, умом и нежеланием подчиняться голливудским стереотипам. Она не чувствовала необходимости наносить макияж, она часто носила брюки вместо женственных платьев, которые в то время считались более «подходящими». В какой-то момент руководители студии были встревожены несколько мужской одеждой Кэтрин. Они приказали сотруднице отдела костюмов RKO убрать пару штанов из ее гримерки. Кэтрин в знак протеста топталась в нижнем белье.

Кэтрин Хепберн и Спенсер Трейси в Состояние Союза.

Карьера Кэтрин насчитывала более 50 лет как на экране, так и на сцене. В дополнение к ее 4 победам на Оскар, она получила 8 дополнительных номинаций на премию Оскар. Она также получила Эмми за роль в телефильме. Любовь среди руин. Ее карьера была отмечена длительной любовной интрижкой, как на экране, так и за ее пределами, с актером Спенсером Трейси (еще одним обладателем Оскара, связанным с Лоуренсом Оливье по большинству номинаций в категории «Ведущий актер»). Кэтрин и Спенсер вместе снялись в 9 фильмах. Хотя они так и не поженились, их отношения продлились 27 лет до его смерти в 1967 году. Последний фильм Кэтрин со Спенсером был Угадай, кто придет на ужин эта роль принесла ей второй «Оскар». Позже она получила третий и четвертый Оскар за Лев зимой а также На Золотом пруду.

В возрасте 96 лет Кэтрин скончалась в том же доме в Коннектикуте, где она выросла. Хотя, возможно, ее больше нет с нами, ее кинематографическое наследие, безусловно, переживет всех нас. В честь Катерины я недавно решила опробовать ее рецепт пирожных. Вы можете задохнуться, когда прочитаете ингредиенты: много масла, много сахара и совсем немного муки. По всей видимости, отсутствие муки было секретом для Кэтрин великолепных пирожных. The recipe comes from a letter to the editor of the New York Times on July 6, 2003. In the letter, Hepburn’s New York neighbor Heather Henderson recalled her first memorable meeting with Katharine. At the time, Heather was threatening to quit her studies at Bryn Mawr, Katharine’s alma mater. Heather’s father, who had noticed that Katharine lived nearby, slipped a letter into her mail slot, begging her to talk some sense into his daughter. Katharine called Heather at 7:30am the next morning and lectured her on the stupidity of her decision. The two arranged to meet for tea. Katharine convinced Heather to stick it out at Bryn Mawr. This began a series of casual meetings between Katharine and the Henderson family.

One day, Heather’s father heard that Katharine had been in a car accident and was recovering. He stopped by her place to bring her a batch of brownies. Hepburn tasted them and balked. “Too much flour! And don’t overbake them! They should be moist, not cakey!” As always, Katharine was opinionated and brutally honest. She rattled off her own brownie recipe while Heather’s father scribbled notes. The recipe appears below, with a few of my own notes in the baking instructions.

Heather took away three pieces of advice from her acquaintance with Katharine Hepburn:

I made these brownies twice over the weekend, and they are wonderfully rich and gooey. I tried the first batch with cocoa (from the original recipe), and the second with baker’s chocolate. I preferred the brownies made with melted chocolate, though both batches were good. In my oven they took about 45 minutes as Katharine said, you should make sure you don’t overbake them, or they’ll get dry. I may use a little less sugar next time, and half the nuts, but these are personal preferences.

Enjoy this simple and sweet treat in honor of Katharine Hepburn and her impressive Oscar legacy.


Hungry History: Chocolate Brownies - HISTORY

January 22nd is National Blondie Day, a confection also called blond brownies and butterscotch brownies. (To add to the confusion, May 9th is National Butterscotch Brownie Day.)

The shape and texture are similar to chocolate brownies, but the ingredients are different.


Blondies tend not to be frosted, since the brown sugar is sweet enough. However, chocolate ganache is a nice (if messier) alternative to chocolate chips (photo #3). Since the beginning of recent food trends, some bakers use salted caramel ganache or dulce de leche.

Blondies differ from white chocolate brownies, since the latter have white chocolate in the batter. We’ve encountered some blondies with chocolate chips called Congo Bars, but accurately, Congo Bars have both chocolate chips and walnuts coconut can be substituted the walnuts.

Like brownies, blondies are bar cookies cut into rectangles or squares. They’re great as a base for a sundae, topped with butterscotch, caramel or chocolate sauce.

We know the history of brownies, but where did blondies originate?


THE HISTORY OF BLONDIES

Like brownies, blondies originated in the U.S. We’re just not absolutely certain of their creator.

As bar cookies evolved in the late 19th century, molasses was a popular sweetener. Molasses bars were

The first person publish a recipe for the brownies we know today was Fanny Farmer, in the 1896 edition of The Boston Cooking-School Cookbook (the history of brownies).

But that recipe contained no chocolate it was essentially what we today call a Blondie.

According to Food Timeline, blonde brownies predate the chocolate version by about 10 years. Around 1896, a molasses-flavored bar cookie (no chocolate, cocoa or chocolate chips) called a brownie appeared. The name honored the elfin characters called Brownies, featured in popular books, stories, cartoons and verses of the time by Palmer Cox (the Eastman Kodak Brownie camera was also named after these elves).

According to another source, in the 1906 edition of her cookbook, Farmer published an updated version of her cookbook that included a blondie recipe and a brownie recipe, both called brownies. Alas, we’ve only been able to get our hands on the 1896 version, reprinted and available on Amazon (link above), so we can’t do our own fact-checking.

After the later introduction and popularity of chocolate brownies, the molasses brownies became known as blonde brownies. Subsequently, some bakers started to substitute brown sugar for the molasses, providing a butterscotch taste and a new name, butterscotch brownies.


[1] Blondies with pecans, served with dulce de leche. Blondies can have a finer crumb (texture) if cake flour is used instead of all-purpose flour (photo courtesy Valrhona).


[2] A classic, rustic blondie with chocolate chips and walnuts (photo courtesy King Arthur Flour).

Although we grew up in the food wonderland that is New York City, we don’t recall seeing a blondie or a butterscotch brownie until the mid 1970s or early 1980s.

Then, some time around then, an artisan bakery whose name, alas, we can’t remember (and is no longer in business) began selling packaged blondies, brownies, chocolate chip cookies and other baked beauties in small grocery stores and delis. The line was superior to anything else being sold—and they introduced the New York we knew to blondies.

If you’re that bakery and are reading this, tell us your name…and thanks for the memories!


Brownies For A Crowd

Equipment

Ингредиенты

  • ▢ 3/4 cup water
  • ▢ 2 sticks (8 oz) unsalted butter plus more for the pan
  • ▢ 2 1/4 cups granulated sugar
  • ▢ 18 ounces semisweet chocolate chopped
  • ▢ 3/4 teaspoon salt
  • ▢ 1 tablespoon vanilla extract
  • ▢ 3/4 teaspoon baking soda
  • ▢ 6 extra-large eggs
  • ▢ 2 cups all-purpose flour
  • ▢ 12 ounces semisweet chocolate chips or chopped chocolate

Направления

Show Nutrition

Recipe Testers' Reviews

Natasha Taylor

I was VERY skeptical of this brownies for a crowd recipe when I first read it. The technique seemed a bit cumbersome and strange for brownies. In my experience, great brownies are not rocket science, and the step of boiling water seemed strange…but they came out fantastic!

The chocolate flavor was rich and intense but not overwhelming. Although they weren't as dense as brownies that are labeled fudgy, these weren't exactly cake-like. Mine came out at about 1 1/2 inches thick, and I think of a cakey brownie being more like 2 or 3 inches high. The texture was great—nice and moist, not dry at all, and the top had a nice crackle to it like a bakery brownie, which I really liked.

These are pretty sweet, though—not for the faint of heart. They'd be great with a scoop of vanilla ice cream, although they stand up on their own just fine.

When I poured the boiling water, sugar, and butter mixture over the chopped chocolate, it didn't melt all the way on its own. I had to put it into the microwave for about 45 seconds on high (2 rounds of about 20 seconds each) to melt all the chocolate. I baked my brownies for 40 to 45 minutes, which was a bit longer than indicated in the recipe. I checked it at 30 minutes (the center was obviously still unbaked), at 36 minutes (the toothpick came out with batter clinging to it), and then again at 42 minutes (the toothpick came out clean but not everywhere, as the chocolate chips left some chocolate on the toothpick). The top was a light brown with a few cracks in it. This was the best indication I could find that the brownies were done.

Alexander Cowan

I'm in both brownie camps. I'd even go as far as calling myself brownie-versatile. I love brownies and even their albino brothers, blondies. There aren't too many brownies I'd take a pass on, and with this recipe, I have another brownie that I just love. While they were cakey and each bite felt like I was eating a brownie, they also had a nice chewiness and rich fudgy chocolatiness. So satisfying.

These took less than an hour to make, not including the cooling time at the end. I went with 35 minutes total baking time, rotating my pan 90 degrees after 15 minutes to avoid any hot spots (my oven is horrible). When I inserted a toothpick at the 35-minute mark, the center was domed slightly, and the edges were firm and slightly crackly. My toothpick came out perfectly clean. I baked the brownies in a 12-by-18-inch cake pan, and I was worried that with my shallow sheet pan, the batter would bake right over the edge and cause a huge mess inside my oven. Даже не близко. The brownie batter was tame and set perfectly in the pan.

I think the addition of the chocolate chips before baking is overkill. They don't melt into the brownie but rather firm up when cooled. So when you bite into a chip, it's pretty hard. Next time, I'll omit the chocolate chips. As I sit here writing, I'm trying my best not to get any of these moist delicious brownies for a crowd onto my keyboard. Now on my shirt, that's a different story.

Adrienne Lee

These brownies have a good flavor and weren't difficult to make. Mine turned out with a nice balance between a cake and a fudgy brownie.

I made half the recipe and used a 9-by-13-inch pan and this size worked well. To simplify the recipe, you can melt the chocolate with the butter in the microwave. Then add the boiling water and sugar to the butter and chocolate mixture. You can prevent the potential curdling by keeping out some sugar and beating it into the eggs before adding the hot liquid. However, I didn't find the mixture too hot by the time I needed to add the eggs.

Natalie Reebel

There's nothing like a brownie. While I don't have a strong preference for or against cakey brownies, I don't enjoy a dry brownie. These brownies are cakey and dense and filled with incredible chocolate flavor.

I found the recipe itself easy to follow and time-saving. By the time I finished stirring the hot water, sugar, butter, and chocolate together, the batter was cool enough for the addition of the eggs. I appreciate that the recipe yields 2 full 9-by-13-inch pans. The recipe gave me 48 good-size brownies which were quite addicting. My brownies took 43 minutes to bake. I knew they were finished baking when I jiggled the pan and the center of the brownie was set. The brownies had a lovely cracked top and were fudgy in the middle. Everyone loved them.

Joan Osborne

Even though I prefer fudgy brownies over cakey brownies, these were still quite good and well worth making. I loved the chocolate chips in this recipe, which sure satisfies a chocolate craving.

I didn't have the pan size called for so I used a pair of 9-by-13-inch pans instead and they worked perfectly. The brownies were perfectly baked after 35 minutes when a toothpick came out clean. I used buttered aluminum foil to line my pans and this made removal of the brownies very easy after cutting them into squares. My squares were some big and some smaller and I got 40 brownies. This recipe makes plenty for sharing and I did with some co-workers and my daughter. I think these would be even better with some frosting on top and next time I think that's what I'll do.

Ellen Fuss

Be forewarned, the recipe makes enough brownies for a small army. My yield was 36 generous servings—luckily there are a lot of people who love brownies where my husband works! The brownies were met with rave reviews from the cakey brownie fans. They were easy to put together and would be a good addition to my volumes of brownie recipes. They are simple, unfussy, basic brownies. I made these in a half sheet pan and had enough that I could have opened a small bakeshop on my driveway.

Luckily, I discovered that they freeze quite well, as most brownies do. I lined my pan with parchment. I wondered if it was supposed to be the sides as well…but as it was not clear to me, I did the bottom only. The parchment stuck to the brownies a bit. I was able to peel it off but it annoyed me. I wondered if the same would have happened if I had used foil. Also, perhaps if I had chilled them prior to cutting them, the parchment would not have stuck. After adding the eggs, I did find that the mixture was a bit gritty at this point (I'm guilty of tasting batter as I go—always!) but perhaps I didn't let the sugar dissolve long enough. It didn't seem to affect the texture of the final product.

The cake didn't dome in the middle. Overall these are a winner if cakey brownies are your texture of choice. It is a huge commitment of chocolate (a total of 30 ounces) but I love the way the chips add some texture to the brownies and I can think up a ton of ways to serve these at a summer barbecue, which is a good thing since I still have some brownies in my freezer.

Elie Nassar

I really love my brownies fudgy and dense. Cakey brownies are not really true brownies in my book. They're more like fudge cakes. With that mindset, I figured I'd give these a shot and see how they fare. Well, in all honesty, I can say that they deliver on what they promise perfectly and are utterly delicious. They're rich, full of dark chocolate flavor, and contain lovely molten chocolate bits here and there.

Are they going to replace my go-to fudgy brownies? No. I still think this is a fudge cake, but a fantastic one and a dessert that was a hit with everyone. I don't have a 12-by-18-inch cake pan (I have baking sheets this size but figured these might be too shallow). I used a 9-by-13-inch baking pan and a 9-by-9-inch baking pan and split the batter between them.

It's annoying when a recipe uses egg sizes other than large. I only buy large eggs. I went by weight and figured 6 extra-large eggs (64 grams each) is a bit less than 7 large eggs. So I used 7 large eggs. I'd think melting the chocolate separately over a double broiler then adding the butter and sugar would be a better idea. With the size pans I used, I ended up with 48 brownies. They were about an inch thick. The cake rises flat, with not much doming. The surface looks dull and a toothpick comes out clean.

Lila Ferrari

My testers loved these brownies because they're cakey and chocolatey and everything a brownie should be. I made half the recipe and am glad I did because it produced about 50 brownies. They're rich enough that you don't need a huge morsel. The recipe was easy enough. Next time I'll add nuts.

HUNGRY FOR MORE?

If you make this recipe, snap a photo and hashtag it #LeitesCulinaria. We'd love to see your creations on Instagram, Facebook, and Twitter.

Комментарии

Pls could u advise if I use the 9 X 12-inch pan how thick they come out? Wondering if should double looking for a 2-inch brownie. thank u.

Kristin, take a look at the Brownies for a Smaller Crowd variation!

I made these brownies for a luncheon at work earlier this week. We easily had around 40 people and I also made a cake and cookies. The brownies were the highlight for sure. I made them in (2) 9吉 pans and added some white chocolate chips for extra dimension at the end (half white and half semi sweet). Admittedly it was a lot of work chopping up over a pound of chocolate to be melted into the batter, but the recipe was seamless and they baked so nicely. I took them out of the oven after 35 minutes and let them cool before freezing the uncut slabs for a couple days until they were consumed. They thawed easily and cut cleanly. I had a mounded platter of brownies that looked so welcoming dusted with a little powdered sugar. They were thick, very fudgy, and definitely not very cakey. I’d definitely make again even to only make half the amount.


Nigella’s Chocolate Brownies

These are the chocolatiest and, if baked just right, the fudgiest chocolate brownies in the history of the world – and no, I don’t believe that I am exaggerating. If you prefer a cakey brownie to a fudgey brownie, look away now.

These are dark, dense and, thanks to the melted chocolate, supremely and unapologetically indulgently, chocolatey. A mouthful of a phrase – which fits perfectly for this mighty brownie. These brownies are so good that they’ll be appearing in my new novel, Escape To Curlew Cottage.

They’re actually also, surprisingly, quite easy to make.

Originally from Nigella’s “Feast”, I’ve halved the original recipe and make them in a standard slice tin – outside measurements, in case you’re interested, 31 x 21 x 5.

Rather than measuring out 190g I also use a whole 200g block of dark cooking chocolate, which I attack with the rolling pin while it’s still in its packet to break it in into smaller pieces. By the time Sarah has stolen a shard or three I figure the weight is about right.

Oh, and you know that lovely almost meringuey crispness that you can get on top of brownies? If you beat the eggs and chocolate very well together you should get this.

Another thing, if you really love to keep the just out of the oven fudgieness without risking it firming up in the tin, just before you take them out of the oven put some cold water and ice in the bottom of a roasting tin and pop your brownies into that to cool. It will immediately stop the cooking process.


Смотреть видео: Chocolate Museum: A Place Of Chocolate Lovers


Комментарии:

  1. Pesach

    Вы попали в место. В этой и хорошей идее есть что -то, я согласен с вами.

  2. Mishakar

    Добрый день! Я не вижу условий использования информации. Можно ли скопировать текст, который вы записываете на свой сайт, если ссылаетесь на эту страницу?

  3. Galeno

    Я конечно, прошу прощения, но это не приближается ко мне. Могут ли варианты все еще существовать?

  4. Royan

    Что за предложение ... отлично



Напишите сообщение